Pazar günü son anda verdiğim bir kararla alelacele hazırlayıp çektim bu fotoğrafı. Masa örtüsü peçetelik gibi detaylarla uğraşacak vaktim olmadı ama masamızdaki leylaklar ve yıllar önce annemin arkadaşı Şaziye teyzeden aldığım tabaklarla içimi açan bir sofra olduğu için paylaşmak istedim.
Pazar günleri genelde kahvaltıda menemen, sucuklu yumurta, çeşitli pideler gibi değişik ve hafta içi hazırlamaya vakti olmadığı kahvaltılıklar düşünüyor insan. Ama biz bazen pazar kahvaltımızda sadece peynir, zeytin ve sade yumurta gibi tercihlerimiz olur. Benim için pazar kahvaltısını taçlandıran son nokta ise tereyağı ile birlikte ahududu reçeli veya dut marmelatıdır.
Bu sefer değişiklik olsun diye peynir-zeytinli kahvaltımızı biraz şenlik havasına getirip bir peynir tabağı hazırladım. Düz geniş bir tabağa hazırlayabileceğini gibi tahtanın üzerine de böyle bir peynir tabağı hazırlayabilirsiniz.
Ben beyaz peynir ve kaşar kullandım. Beyaz peynirlerin üzerine kekik ve pulbiber döktüm.
Yeşil soğanı baş kısmını kesip içindeki en ince soğan parçalarını çıkararak kullandım. Böyle frenk soğanına benzedi.
Peynir tabağına kuruyemiş olarak ceviz, kuru meyve olarak kuru üzüm çok yakışıyor. Ama siz fındık, kuru dut, incir gibi şeyler de ekleyebilirsiniz.
Gelecek pazar kahvaltısı için aklınızda olsun ;)
ilk gözüme çarpan tabaklar oldu mavi olandan 2 tande bende var anneme yengesi almanyadan getirmiş sofranız cok cici olmuş ayrıca muhabbetle kalın :))
YanıtlaSilCanım harika görünüyor bahar gibi ren
YanıtlaSilgarenk ellerine sağlık sevgiler.
ayol bu sofra neden 2 kisilik, erdem'i komsuya mi gonderdiniz ,oruclu muydu yavrucak :)
YanıtlaSiloh oh ne iyi etmissin ablamm, ellerine saglik :)
YanıtlaSilMuhtesem bir görüntü,yiyenlere afiyetler olsun
YanıtlaSilKahvaltıda peynir ekmek ve bal olsun yetiyor zaten de insan misafiri olunca ya da tatil günü kahvaltı keyfini uzatmak için daha süslü sofralar hazırlıyor. Peynirin böyle servis tahtalarının üzerinde servisi çok hoş oluyor. Emeğinize sağlık.
YanıtlaSilevet ela benimkiler de Hollanda'dan gelme, hatta belki onlar da Almanya'dan almıştır. Ayrıntısını bilmiyorum :)
YanıtlaSilçok teşekkür ederim derya ablacım
ay lama aklıma da geldi dikkatini çeken olur mu 2 kişilik sofra olmasını dedim sen çıktın :)) Erdem bunlardan yemiyor maalesef :( Onun kahvaltısını hazırlayıp ayrı tabak yapmıştım o fotoda yok.
Teşekkür ederim saadetcim.
Teşekkürler yıldız.
yersofrası, evet ilk kez denedim ama hazırlarken de yemesi kadar zevk aldım. Çok teşekkürler.
Sevgiler...
Ne cici,ne hoş bir sofra olmuş,ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilYarın sabaha hazırlayıp,evdekileri sevindirmeli:)
Mutlu haftalar diliyorum.
Muhabbetle..
ellerinize sağlık
YanıtlaSilsevgiler
çok teşekkür ederim zel, ben de sana mutlu bir hafta diliyorum.
YanıtlaSilteşekkürler cafe portakal.
sevgiler..
peynir tabağı fikri süper olmuş. ellerinize sağlık.
YanıtlaSilhttp://guzelgunlerhayalet.blogspot.com/
nazan
Canim ne harika olmus bu sofra, ablamda da pembeleri var. Kilis de bir zamanlar nekadar satilirdi bu tabklardan....Leylaklarda güzel yakismis kahvalti sofrasina...
YanıtlaSilSevgiler...
Yazılarınızı gityat.com ' da paylaşabilir, sitenizin tanıtımını yapabilir ve kendi kanalınızı kurabilirsiniz. Sizleri de aramızda görmek bizi çok mutlu eder.
YanıtlaSilSofra cok güzel görünüyor gercekten,ellerinize saglik ;)
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık.bende seviyorum bu şekilde kahvaltıyı.bide işe gitmeden biri hazırlayı verse bi mutlu olurdum ki:))bende yazıyorum yeniden.bana da beklerim
YanıtlaSilRengarenk ne güzel sofra. Peynir tabağı çok güzel ama benyumurta sahanına imrendim. Çoktandır yumurta yemediğimi düşündüm. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
YanıtlaSilüfff sofraya bak yaa, ben de oturabilir miyim:))elinize sağlık:)
YanıtlaSilgerçekten çiçek gibi bir sofra olmuş, çok güzel :)
YanıtlaSilhttp://www.lookbookunlimited.com/
Blogunuza bayıldım. Çok güzel şeyler hazırlayıp paylaşmışsınız. Ellerinize , emeğinize sağlık. Hayırlı ramazanlar sevgilerimle...
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilben de böyle tercih ediyorum peynir tabağını geneldi. elinize sağlık iyiki fotoğraflamışsınız görüntü hem doğal hem de iştah kabartmış. elinize sağlık sevgiler
YanıtlaSilBlogunuzu yeni kesfettim, ozellikle Gaziantep mutfagini biraz daha yakinda taniyabilmek harika, ellerinize saglik:)
YanıtlaSilbende akşam atıştırmasına gittiğim bir mekanda böyle bir tabak ile karşılaşmıştım.. hala da aklımda sayıklıyordum dediğin çok doğru neden evde yapmayalım da ben bu fikirleri evde uygularken hep fuzuli buluyorlar.. dergilerden görürdüm peynirleri tahtanın üzerinde koyardım sofraya alay ederdiler tabak mı kalmadı evde diye :) bizim kültürlerimizde bu tarz farklılıklar çok zor yerleşiyor malesef ama uygulama alanı arttıkça ben mutlu oluyorum.. farklılık her zaman iyidir çünkü insana enerji ve neşe verir.. bereketli sofralarınız çok olsun...
YanıtlaSilSelam
YanıtlaSilBende seviyorum bazen bu tür karışık kahvaltılık tabakları hazırlamayı sofrada hoşluk oluyor elinize sağlık görüntü nefis...
sevgiler Medine den
istah acici bir sofra olmus ellerinize saglik kahvalti yapasim geldi suanda peynir tabagi sunumu cok guzel olmus sevgilerimle
YanıtlaSilAh o leylaklari koklayabilseydim smdi....
YanıtlaSilnot: yumurtanin goruntusune vuruldum !
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilPazar günleri kahvaltı denince dururum orada mutlaka kalabalık ve dolu dolu bir sofra olmalı benim için hele menemen ve peynir tabağı olmadan asla olmaz ellerine sağlık canım afiyet bal olsun. Sağlıkla bol bereketli sofralar olsun.
YanıtlaSilSevgiyle
www.birdemliksohbet.com
Naile nerelerdesin? Kandilin mübarek olsun.
YanıtlaSilnerelerdesin naile?
YanıtlaSilMerhaba :) tarifleriniz gerçekten çok güzel.
YanıtlaSilhttp://pastamolasi.blogspot.com/
Hersey cok guzel ve Antep mutfagina hayran olan ben icin bulunmaz bir blog. Sanirim ara verdiniz, sizi bekliyoruz.
YanıtlaSilSevgiler,
Asuman
muhteşem bir kahvaltı :)
YanıtlaSilbanada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
sevgiler