15 Aralık 2010 Çarşamba

Yoğurtlu Krep



Evde süt olmadığı zaman denedim krep e yoğurt koymayı. Artık göz alışkanlığı da olunca hangisi elimin altındaysa onu koyarak yapıyorum. Siz de süt olmadığı zaman krep yapmaktan vazgeçmek istemiyorsanız yoğurt ile deneyebilirsiniz. Hiç bir farkı yok.

Yoğurtlu Krep

Malzemeler(3-4 adet):
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt suyu (ekşi ise sadece su da olur)
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
Hazırlanması:
  • Yumurtayı kaseye kırıp çatal veya çırpma teli ile çırpın
  • Üzerine yoğurdu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin
  • Ekşi değilse eğer yoğurdun suyundan veya içme suyu ekleyip çırpın
  • Ununu da ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın
  • Kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ekleyip karışana kadar çırpın.
  • Yapışmaz tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ekleyip eritin, yağı tavanın her yerine dağıttıktan sonra krep hamurundan 1 kepçe tavanın ortasına dökün. Tavayı yanlara eğerek hamurun tavaya yayılmasını sağlayın
  • Bir tarafı kızarıp piştikten sonra diğer tarafını da bir spatula ile çevirip pişirin.
  • Her yeni krep için tavaya 1 çay kaşığı yağ ekleyin
Notlar:
  • Krep hamuruna hem tuz hem şeker koyduğum için tuzlu yiyeceklerle de şekerli yiyeceklerle de yenilebilir
  • Kabartma tozu kullanmayabilirsiniz ama kullanırsanız daha güzel olur.
  • Daha kalın pişirerek aynı hamurdan pancake yapabilirsiniz
  • Krep hamurunu pişirip sarma börekler hazırlayabilirsiniz. Daha önce yaptığım börek tarifi için tıklayın.

17 yorum :

Saglıklımutfak dedi ki...

eline sağlık canım. uzun zamandır yapmamıştım . sevgiler

feray dedi ki...

Yaratıcılık böyle birşey, varolanla yapmak kolay.
Ellerine sağlık canım benim.
Sevgiler..

mintininmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım.inanılmaz leziz görünüyor.maharetlisin vesselam...

sevgi ve saygılar gönderiyorum arkadaşıma
sevgiyle kal...

Gezginay dedi ki...

Ellerine sağlık.Hiç aklıma gelmemişti yoğurtlu yapmak.
Selamlar.

turkuaz dedi ki...

Cnm eline sağlık,süt yada yoğut bende hangisi varsa onunla yaparım,bazen ikisinden de az bulunur karışık yaptığım da olmuştur.sevgiler...

Huriye dedi ki...

ellerine saglik,yogurtlu hiç yapmamistim süt olmadiginda iyi bir fikir oldu,sevgilerle.

avcı dedi ki...

yemek blogspot,

Yemek bloglarının tanıtımı ile kendini görevli saymış bir blog. Üstlendiği misyon gereği, yemek blogların tanıtımını yapmaktadır.
Elbette bu işi bilerek yaptığını düşünmektedir. Çünkü, kendisi de bir yemek blog yazarı ve yıllardır sevdiği bu hobisi ile yaşamaktadır.

Değer verdiğim bloğunuza, bloğumda bir sayfa ayırdım ve kendimce tanıtımını yapmaya çalıştım. Yazdıklarımla eksik ve fazlalığımı
hoşgörünüze sunar, blog yazarlığınızda başarılarınızın devamını dilerim.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Evde süt olmasa yapmaktan vazgeçebilirdim ben, oysa bu ne hoş bir fikir:).
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle:).
aslı

Naile dedi ki...

Teşekkür ederim Hilal, özelikle haftasonu oğlum için yapıyorum ben.

Feray abla çok teşekkür ederim. İşte bloglar saolsun takip ede ede biz de bişeyler yapmaya çalışıyoruz.

çok teşekkür ederim minti. Ben de sana sevgilerimi gönderiyorum

Gezginay, bu basit tarifi o yüzden paylaştım sırf zaten. Bazen bizim aklımıza gelmeyen bir başkasının aklına gelebiliyor. Sevgiler

Havva abla, sizin gibi tecrübeli olunca işte bu tür şeyler daha kolay yapılabiliyor. Sevgiler

Yorumun için de ben teşekkür ederim Huriye

Çok teşekkür ederim avcı

Aklında bulunsun o zaman Aslıcığım ;) Sevgiler..

mintininmutfağı dedi ki...

hayırlı akşamlar ve güzel bir hafta sonu diliyorum sevgili arkadaşıma...

Urfa Tutkunu dedi ki...

Ellerine sağlık Nailecim. Benim ablam da bir krep uzmanı. Normal suyla bile yapıyor ve muhteşem oluyor=) Yoğurt da iyi fikir.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Yeni yilin kutlu olsun saglik ve mutluluk dilerim,ailenle sevdiklerinle geçirecegin nice yillar dilerim hosçakal arkadasim.

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık canım. sevgiler

Sihem Tachouli / Yaşam Stil dedi ki...

Doğruya doğru cahilliğime ver ben ilk defa duydum, yoğurtla olduğunu öğrendim ya en sevdiğim şey olan krepsiz kalmam artık, süt yoksa yoğurt, yoğurt yoksa süt :)) süper oldu bu... ::)

bebekyemezse dedi ki...

Gerçekten çok iyi fikir, kabartma tozu ve şeker koymadan denedim ve minik yuvarlaklar şeklinde pişirdim, çok güzel oldu,minik kızım da çok sevdi; izninizle bebekler için tarifler içeren bloğumda paylaşıyorum. Yoğurtlu patates yemeği tarifiniz de çok ilgimi çekti, en kısa zamanda denemek istiyorum. Bloğunuzdaki pek çok tarifi yemek defterime eklediğimi de bilmenizi isterim, çok teşekkürler.

Naile dedi ki...

bebekyemezse, çok teşekkür ederim çok mutlu oldum :)

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

yoğurtlu krep ilkkez görüyorum çok enteresan :) ellerine sağlık Naile.

Kahve Dükkanı

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...