5 Mayıs 2009 Salı

Tiramisu



Son yılların gözde tatlısı tiramisu. Her blogda her yemek programında var neredeyse. Ben de diğer pastalardan ancak sıra gelen tiramisuyu nihayet denedim. İyiki denedim. Düşündüğümden çok daha beğendim, çok güzel olmuştu. Hala denemeyenler varsa veya daha farklı tarifler denemek isteyenler varsa bu tarifi tavsiye ederim. Tarif Hünerli Müge'den.

Ben kek olarak hazır pandispanya kullandım.

Tiramisu
Malzemeler
  • 2 katlı kakolu pandispanya ( UNO'yu tavsiye ederim)
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşığı neskafe
  • 1 yemek kaşığı şeker
Kreması
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 2 Çay Bardağı Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağı Un
  • 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 1 Paket Labne Peyniri
Üzerine kakao

Hazırlanması
  • Sütü bir tencereye alıp içine labne hariç tüm malzemeleri koyup kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Altını kapattıktan sonra labne peynirini katıp karıştırın.
  • Kaynar su ile şekerli neskafeyi hazırlayın
  • Kelepçeli kalıbınıza pandispanyanın ilk katını koyup neskafenin bir kısmı ile bu katı ıslatın
  • Üzerine kremanın yarısını döküp yayın
  • Pandispanyanın ikinci katını da kalan neskafe ile ıslatıp kalıbın içine yerleştirin
  • Kalan kremayı da döküp yayın ve üzerine çay süzgeci ile kako serpin
  • Buzdolabında en az bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Bunlar da benim çiçeklerim: Erdem'im, tere ve henüz topraktan yeni çıkan biberlerim, soğuklardan bir türlü açamayan gülüm ve çiçek açacak mı acaba diye merakla beklediğim lilyum.

20 yorum :

mujdenin denemeleri dedi ki...

Muhteşem görünüyor Naileciğim.Ellerine sağlık.Sevgiler...

zeynebinsofrası dedi ki...

Ne kadar hoş görünüyor naile.Ellerine sağlık.Benimde sırada bekleyen Pastalar arasında.Çiçekler de bir harika.Erdemi öp benim için:)))

Naile dedi ki...

Teşekkür ederim Müjde, Sevgiler..

Zeynep kesinlikle ön sıralara al derim ben :) Sevgiler..

Fatma Betül dedi ki...

ellerine sağlık nailecim... Ben de denemek istiyorum :)

Adsız dedi ki...

cok severim bu tadi
ellerine saglik canim
size afyiet olsun

www.yenitadlar.blogcu.com

yemek dedi ki...

Ellerine saglik canim...
Ben yillar önce dememistim ve haala tekrar denemeye sira gelmedi.:)
Sevgiler...

Ayça dedi ki...

Naile merhaba. Buraya yazmak istedim. Beni merak etmişsin. Ben bu blog işini beceremiyorum heralde. Çok da yazacaklarım birikti ama şu sıralar müsait değilim. Hayat biraz karmaşık ve süprizli bu aralar. Bir halsizlik, yorgunluk anlatamam. İleride açıklarım asıl konuyu. Neyse. Tiramisu muhteşem görünüyor. Ellerine sağlık. Çok canım çekti :) Erdem Paşa yı da çook öpüyorum.

Naile dedi ki...

Teşekkürler Betül, hemen dene bence :)

Yeni tatlar, sevilmeyecek gibi değil ki..

Ayçacım anladım ben onu :) Allah kolaylık versin..

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık.Bende çok severim.Nedense hafif geliyor yerken:))

Hülya Gökçen dedi ki...

Ellerine sağlık, uzun zamandır bende yapmamıştım,canım istedi vallahi.Bu arada yoğurdu denedim ama yine herzamanki gibi sulu oldu.Ben beceremiyorum heralde.Sevgiler.

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgilerimi gönderiyorum.

DİDEM dedi ki...

SÜPER OLMUŞ CANIM ELLERİNE EMEKLERİNE SAAĞLIK...

Naile dedi ki...

Tuğba, tşekkür ederim. Kreması yağsız, hafif olduğundan öyle oluyor sanırım.

Hülya üzüldüm yoğurdun tutmamasına. Kullandığın süt ve yoğurt nasıl? Süt yağsız olmamalı mesela. Mayalandığı yeri sıcak tut. Ben en son mayaladığımı evlerin içi hala soğuk olduğundan alttan üşümesin diye bir tencereyi ocakta ısıttım, masanın üzerine ters yatırdım, onun altı yoğurt tenceresinin altına gelip sıcak tuttu ve iyice sarmaladım. Kaşık değirmeden önce de daha uzun süre dinlendirmeyi deneyebilirsin bir de.

Senem çok teşekkür ederim canım ben de sana sevgilerimi gönderiyorum.

Teşekkürler didem, sevgiler..

Meral UÇARI ARCASOY dedi ki...

mükemmel görünüyo!
elinize sağlık hemşerim.

feray dedi ki...

Naile cim tiramisu harşika görünüyor ellerine sağlık ama ben çağla aşına takmış durumdayım o daha güzel bana göre. Bende hemen deneyeceğim. Erdem beğendikten sonra.. O minik yanaklarından öpüyorum.
Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

mis gibi görünüyor arkadaşım ellerine sağlık.. afiyet şeker olsun yiyenlere.. sevgiler

Naile dedi ki...

Meral, Feray, Hülya, çok teşekkür ederim.

Melek* dedi ki...

canım ellerine sağlık gerçekden çok güzel gözüküyor... mutlu hafta sonlari

TAZENANE dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ VE GÜZEL GÖRÜNÜYOR.
Ellerine sağlık.
Sevgiler...

Naile dedi ki...

Melek, Tazenane (isminizi profilinizde göremedim) çok teşekkür ederim.

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...