Pazar günü son anda verdiğim bir kararla alelacele hazırlayıp çektim bu fotoğrafı. Masa örtüsü peçetelik gibi detaylarla uğraşacak vaktim olmadı ama masamızdaki leylaklar ve yıllar önce annemin arkadaşı Şaziye teyzeden aldığım tabaklarla içimi açan bir sofra olduğu için paylaşmak istedim.

Pazar günleri genelde kahvaltıda menemen, sucuklu yumurta, çeşitli pideler gibi değişik ve hafta içi hazırlamaya vakti olmadığı kahvaltılıklar düşünüyor insan. Ama biz bazen pazar kahvaltımızda sadece peynir, zeytin ve sade yumurta gibi tercihlerimiz olur. Benim için pazar kahvaltısını taçlandıran son nokta ise tereyağı ile birlikte ahududu reçeli veya dut marmelatıdır.



Bu sefer değişiklik olsun diye peynir-zeytinli kahvaltımızı biraz şenlik havasına getirip bir peynir tabağı hazırladım. Düz geniş bir tabağa hazırlayabileceğini gibi tahtanın üzerine de böyle bir peynir tabağı hazırlayabilirsiniz.

Ben beyaz peynir ve kaşar kullandım. Beyaz peynirlerin üzerine kekik ve pulbiber döktüm.

Yeşil soğanı baş kısmını kesip içindeki en ince soğan parçalarını çıkararak kullandım. Böyle frenk soğanına benzedi.

Peynir tabağına kuruyemiş olarak ceviz, kuru meyve olarak kuru üzüm çok yakışıyor. Ama siz fındık, kuru dut, incir gibi şeyler de ekleyebilirsiniz.

Gelecek pazar kahvaltısı için aklınızda olsun ;)

34 yorum:

  1. ela dedi ki...

    ilk gözüme çarpan tabaklar oldu mavi olandan 2 tande bende var anneme yengesi almanyadan getirmiş sofranız cok cici olmuş ayrıca muhabbetle kalın :))  

  2. derya dedi ki...

    Canım harika görünüyor bahar gibi ren
    garenk ellerine sağlık sevgiler.  

  3. LaMa dedi ki...

    ayol bu sofra neden 2 kisilik, erdem'i komsuya mi gonderdiniz ,oruclu muydu yavrucak :)  

  4. Fransali Gelin dedi ki...

    oh oh ne iyi etmissin ablamm, ellerine saglik :)  

  5. yildiz dedi ki...

    Muhtesem bir görüntü,yiyenlere afiyetler olsun  

  6. yersofrasi.org dedi ki...

    Kahvaltıda peynir ekmek ve bal olsun yetiyor zaten de insan misafiri olunca ya da tatil günü kahvaltı keyfini uzatmak için daha süslü sofralar hazırlıyor. Peynirin böyle servis tahtalarının üzerinde servisi çok hoş oluyor. Emeğinize sağlık.  

  7. Naile dedi ki...

    evet ela benimkiler de Hollanda'dan gelme, hatta belki onlar da Almanya'dan almıştır. Ayrıntısını bilmiyorum :)

    çok teşekkür ederim derya ablacım

    ay lama aklıma da geldi dikkatini çeken olur mu 2 kişilik sofra olmasını dedim sen çıktın :)) Erdem bunlardan yemiyor maalesef :( Onun kahvaltısını hazırlayıp ayrı tabak yapmıştım o fotoda yok.

    Teşekkür ederim saadetcim.

    Teşekkürler yıldız.

    yersofrası, evet ilk kez denedim ama hazırlarken de yemesi kadar zevk aldım. Çok teşekkürler.

    Sevgiler...  

  8. ** ZEL ** dedi ki...

    Ne cici,ne hoş bir sofra olmuş,ellerine sağlık canım.
    Yarın sabaha hazırlayıp,evdekileri sevindirmeli:)
    Mutlu haftalar diliyorum.
    Muhabbetle..  

  9. Cafe Portakal dedi ki...

    ellerinize sağlık
    sevgiler  

  10. Naile dedi ki...

    çok teşekkür ederim zel, ben de sana mutlu bir hafta diliyorum.

    teşekkürler cafe portakal.

    sevgiler..  

  11. hayal-et dedi ki...

    peynir tabağı fikri süper olmuş. ellerinize sağlık.

    http://guzelgunlerhayalet.blogspot.com/

    nazan  

  12. anneminkizıyim dedi ki...

    Canim ne harika olmus bu sofra, ablamda da pembeleri var. Kilis de bir zamanlar nekadar satilirdi bu tabklardan....Leylaklarda güzel yakismis kahvalti sofrasina...
    Sevgiler...  

  13. yoldy35 dedi ki...

    Yazılarınızı gityat.com ' da paylaşabilir, sitenizin tanıtımını yapabilir ve kendi kanalınızı kurabilirsiniz. Sizleri de aramızda görmek bizi çok mutlu eder.  

  14. Vintage Duygular dedi ki...

    Sofra cok güzel görünüyor gercekten,ellerinize saglik ;)  

  15. Ata sofrası dedi ki...

    canım ellerine sağlık.bende seviyorum bu şekilde kahvaltıyı.bide işe gitmeden biri hazırlayı verse bi mutlu olurdum ki:))bende yazıyorum yeniden.bana da beklerim  

  16. ilhan dedi ki...

    Rengarenk ne güzel sofra. Peynir tabağı çok güzel ama benyumurta sahanına imrendim. Çoktandır yumurta yemediğimi düşündüm. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.  

  17. Şirince Tatlar dedi ki...

    üfff sofraya bak yaa, ben de oturabilir miyim:))elinize sağlık:)  

  18. LookbookUnlimited dedi ki...

    gerçekten çiçek gibi bir sofra olmuş, çok güzel :)

    http://www.lookbookunlimited.com/  

  19. funda dedi ki...

    Blogunuza bayıldım. Çok güzel şeyler hazırlayıp paylaşmışsınız. Ellerinize , emeğinize sağlık. Hayırlı ramazanlar sevgilerimle...  

  20. online mutfak dedi ki...

    Ellerinize sağlık, çok lezzetli gözüküyor...

    online mutfak - çay makinası - çay makinesi - semaver - tost makinası - ızgara - fritöz - waffle makinası  

  21. online mutfak dedi ki...
  22. Tombul Tarifler dedi ki...

    ben de böyle tercih ediyorum peynir tabağını geneldi. elinize sağlık iyiki fotoğraflamışsınız görüntü hem doğal hem de iştah kabartmış. elinize sağlık sevgiler  

  23. Ozlem's Turkish Table dedi ki...

    Blogunuzu yeni kesfettim, ozellikle Gaziantep mutfagini biraz daha yakinda taniyabilmek harika, ellerinize saglik:)  

  24. Nilgün Komar dedi ki...

    bende akşam atıştırmasına gittiğim bir mekanda böyle bir tabak ile karşılaşmıştım.. hala da aklımda sayıklıyordum dediğin çok doğru neden evde yapmayalım da ben bu fikirleri evde uygularken hep fuzuli buluyorlar.. dergilerden görürdüm peynirleri tahtanın üzerinde koyardım sofraya alay ederdiler tabak mı kalmadı evde diye :) bizim kültürlerimizde bu tarz farklılıklar çok zor yerleşiyor malesef ama uygulama alanı arttıkça ben mutlu oluyorum.. farklılık her zaman iyidir çünkü insana enerji ve neşe verir.. bereketli sofralarınız çok olsun...  

  25. vanessa mercado dedi ki...

    Great blog! Nice post... I'm your Follower! I hope you visit my blog sometimes. Thank's! :) Kisses from VV!!  

  26. papatya68 dedi ki...

    Selam
    Bende seviyorum bazen bu tür karışık kahvaltılık tabakları hazırlamayı sofrada hoşluk oluyor elinize sağlık görüntü nefis...
    sevgiler Medine den  

  27. PRENSESİN LEZZET VE HOBİLERİ dedi ki...

    istah acici bir sofra olmus ellerinize saglik kahvalti yapasim geldi suanda peynir tabagi sunumu cok guzel olmus sevgilerimle
     

  28. Yunkabu dedi ki...

    Ah o leylaklari koklayabilseydim smdi....

    not: yumurtanin goruntusune vuruldum !  

  29. Yunkabu dedi ki...
    Bu yorum yazar tarafından silindi.
  30. Sevil Şahin dedi ki...

    Pazar günleri kahvaltı denince dururum orada mutlaka kalabalık ve dolu dolu bir sofra olmalı benim için hele menemen ve peynir tabağı olmadan asla olmaz ellerine sağlık canım afiyet bal olsun. Sağlıkla bol bereketli sofralar olsun.
    Sevgiyle
    www.birdemliksohbet.com  

  31. Urfa Tutkunu dedi ki...

    Naile nerelerdesin? Kandilin mübarek olsun.  

  32. Betty dedi ki...

    nerelerdesin naile?  

  33. Dilek Devamlı dedi ki...

    Merhaba :) tarifleriniz gerçekten çok güzel.
    http://pastamolasi.blogspot.com/  

  34. Mommyslifetime dedi ki...

    Merhaba

    Bloğunuzu çok beğendim ve takipçiniz oldum. Sizi de bloğumda takipçi olmaya beklerim. Sevgiler
    http://mommyslifetime.blogspot.com/
     

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...